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コンチェントラート デルマーレ（天日乾燥塩）150g
¥279 税込
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アサクラの朝倉玲子さんが料理講習でいつも使っているお塩です。
「素材勝負のイタリアンにはおいしい塩は欠かせない」と、いい塩を探し続けて出会ったのが、この塩。
もともとアセロラ入りだったのをアセロラ抜きでオーダーしたアサクラオリジナルです。
南オーストラリアのプライス塩田から収穫された天日塩から、ごくシンプルにアクや汚れを処理して製品に仕上げています。
負荷・ストレスをかけずにつくられた自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩。
細かい粉末状で溶けやすく、エキストラバージンオリーブオイル「オルチョ・サンニータ」などアサクラの他の調味料との相性も抜群です。
原材料 天日原塩 （南オーストラリア産）
生産国 日本
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